Mélange à gâteau au citron pour préparation maison de pâte 375g 
Préparez :
- 3 œufs,
- 100 g de margarine molle ou de beurre,
- 100 ml de lait

Moule à pâtisserie 12 cm x 25 cm

1. Préparez la pâte
Versez le contenu de l'emballage dans un bol, ajoutez les œufs, la margarine et le lait. Le tout mélanger à grande vitesse pendant environ 3 minutes, jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et uniforme.
2. Cuire la pâte Mettre la
pâte préparée dans un plat oblong de 25 cm de long, beurré et saupoudré de farine ou tapissé de papier sulfurisé. Mettre dans un four légèrement préchauffé et cuire à 170°C (sans air chaud) pendant 45-50 minutes. Après 15 minutes de cuisson, couper la pâte dans le sens de la longueur sur 1 cm de profondeur.
3. Et c'est prêt !
Sortez la pâte légèrement refroidie du moule et laissez-la refroidir.